Odeur

L’urine fraîchement récoltée chez un individu en bonne santé dégage une odeur aromatique imputable à la présence de métaboles volatiles. Si la personne a ingéré une grande quantité de substances très aromatisées, il est possible de les détecter dans l’urine.

Signification clinique

• Odeur fruitée ou sucrée ou odeur d’acétone en présence d’une cétonurie, par exemple diabète sucré, jeune, faim, catabolisme des acide gras libres, intoxication à l'alcool (concentration sanguine >2‰)
• Odeur de soufre (à cause de la transformation de la méthionine en dimethylsulfite et methanthiol dans le tube digestif et le foie) après ingestion d'asperges et aussi souvent lors de coma hépatique.
• Urine fortement infectée: peut avoir une odeur fortement désagréable d' ammoniaque (action de l'uréase bactérienne), surtout lors d’un entreposage  prolongé. Une odeur de moisi peut se dégager lors d'infection à bactéries coliformes.
• Une odeur d'ail peut se manifester lors d'une intoxication au sélénium, au tellurium ou à l'arsenic.
• Maladies métaboliques congénitales :
  • "odeur de souris " lors de phénylcétonurie
  • "odeur de sirop d'érable , Maggi" lors de maladie du sirop d'érable (leucinose)
  • "odeur de transpiration des pieds" lors d'acidémie isovalérique